Celebramos el cumpleaños de Iñaqui, Un profesor de música y uno de los músicos de la banda de nuestra ciudad.
Esta afición la lleva en la sangre, heredada de generación en generación.
Todos los instrumentos musicales y el protagonista de esta tarta están realizados con fondant y posteriormente pintados a mano.
Receta de nuestro bizcocho de vainilla
Para tres moldes de 15cm de diametro o 2 moldes de 18 cm
*200ml de aceite
*200g de azucar
*200g de harina
*2 cucharaditas de levadura quimica
*4 huevos
*1 cucharadita de pasta de vainilla
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Recalentamos el horno a 180º y engrasamos nuestros moldes.
Tamizamos la harina junto con la levadura y reservamos.
Batimos aceite, huevos y azucar hasta que estén bien integrados, incorporamos la harina y batimos añadimos la vainilla hasta que la masa sea homogénea.
Repartimos la masa en los moldes y horneamos unos 25-30 minutos.
Dejamos enfriar y desmoldamos.
Para el relleno un clásico garnache de chocolate.
Feliz cumpleaños.
Hasta la próxima hornada
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